ホッとひと息！Break Time！

こんにちは！
ここ最近は、昼も夜もたくさんの人出。
観光に来ておられる方がかなり多いです。
タクシー乗り場も、長〜い行列！

同じような混雑ですが、
通勤ラッシュの時とは雰囲気が違います。
みんなニコニコして、とても楽しそうです。
いいな！


おはようございます。

ワインの新酒、ボジョレヌーボーが11月17日に解禁されました。
毎年11月の第3木曜日がこれにあたります。
ボジョレヌーボーは、フランスのボジョレー地区において、その年の夏に収穫したブドウで醸造されたワインの初物です。
ブドウのできを占う重要な機会でもあり、収穫への感謝が込められた祭典でもあります。

その盛況ぶりは、ワインがまだまだ根付いていない日本でもたいへんなものです。
そこに便乗しようと思いましたが、ボジョレヌーボーは置いていませんでした。
「かわりに、これで粋に楽しんでください。」と出されたものが、日本酒のボジョレヌーボーといわれるものでした。
日本酒ヌーボーというラベルが貼ってありました。

日本酒には、ワインのように一律に定められた解禁日はありません。しかし、秋に収穫されたお米でつくられた新酒「しぼりたて」は、ボジョレヌーボーとその役割が似通っていて、「日本酒ヌーボー」と呼ぶに相応しいものでした。
「しぼりたて」は爽快感のあるフレッシュな味わいのものが大半です。
その年のお米で作る最初のお酒であるため、味は安定していませんがその年のお米をダイレクトに楽しむことができます。

陸奥八仙ヌーボー生原酒。
これまで蔵元でしか味わえなかった新酒の荒々しさが魅力だというレクチャーがありました。
ピチピチとはじけるような発酵ガスの刺激が癖になりそうな、スッキリした爽やかな味わいでした。
とても小粋な日本酒ヌーボーでした。

今日も素敵な一日になりますように！