おはようございます。
いつもの家での朝食は、バタートーストに目玉焼きと野菜ジュース、コーヒーです。
この定番朝ごはんには満足しているのですが、泊まりで出かけた日の朝には、コーヒーの香りにつられて外に出かけて行きたくなります。

　朝少し早めのオフィス街。
気をつけてみていると、ビル1階のテナントのあちらこちらにカフェを見つけました。
ウインドウ越しに見える店内には、今から出勤らしい方々が、コーヒーを飲んだり朝食セットを食べたりしていました。
朝のひとときを、カフェで過ごして朝ごはん、もしくは時間調整といったところでしょうか。

　そんな中でどの店に入ろうかとうろうろしていると、全国チェーンのお洒落なカフェが立ち並ぶなかに、ひっそりと昔ながらの佇まいのコーヒー専門店がありました。
たまには、こういうレトロなお店もいいかなと扉を開けました。

　コポコポと音をたてながら、いかにもコーヒーらしい香りが店内に広がっています。
面倒くさがって、インスタントコーヒーやペットボトルのコーヒーで済ますことが多いので、サイフォン式のコーヒーの香り、久しぶりでした。

　出てきたコーヒーのやわらかで風味豊かな味わいに、朝から感激でした。
また、サイフォンで淹れるという演出の効果がよりコーヒーの味わいを引き立てているように感じました。
モーニングセットについていたのは、普通のバタートーストとゆで卵だけでしたが、素敵なコーヒーの香りに包まれながらいただくと、何だか特別なモーニングセットのような気がしてきました。

　時間をかけずに淹れるインスタントコーヒーよりも、簡単に買えるペットボトルコーヒーよりも、一杯を淹れるためにかかった時間や気持ちが、コーヒーの味わいをより一層美味しくしてくれているようでした。
　食事はやはり、雰囲気とおもてなしの心でここまで味わいが違うものですね！

　今日も、よい一日をお過ごしください。