日本の国民食ともいわれ、
老若男女にも愛される、
手軽に作れて失敗がなく
どこの家庭でも
定番である料理とは何でしょうか？


それは、カレーライスです。
1月22日は、カレーライスの日でした。
昭和57年、
学校給食創立35周年を記念して、
カレーライスの給食が出されました。


カレーライスは、
インド料理をもとにイギリスで生まれ、
日本で独自に変化しました。
そして、ラーメンと並んで
日本の国民食と呼ばれるほどの
料理になりました。


なぜ、カレーがここまで、
信頼感を得られているかというと、
そもそもカレーは
「失敗のない料理」だからだそうです。
失敗しない原因のひとつは
日本のカレールウの
完成度の高さらしいです。


早速、今日の晩ごはん用に、
出張の荷物を片付けながら
カレーを作りました。
どこのご家庭にも
「おふくろの味」があると思いますが、
我が家流はシーフードカレーです。
そして市販のカレールウが
いつも決まっています。
ルウ以外の味付けは一切しません。


以前観たテレビ番組で、
カレーの特集をやっていました。
ルウだけしか使っていないもの、
リンゴやハチミツを入れたりと、
アレンジを加えたもの、
「どれが一番美味しいか？」
と、いう内容だったと思います。
全員が、ルウだけのものを、
一番美味しいカレーに選んでいました。


出来上がったカレー、
本来なら、一晩寝かせたかったけど、
「晩ごはんに、
美味しく食べてくれたらいいな」と、
思っています。

こんにちは！

今朝、出張から帰ってきたの！
一昨日ぐらいから、
雪がすごく心配で、
「新幹線、動かなかったら、
どうしよう？」と、
悩ましい問題に直面してたけど、
「余計なことは、
しない方がいいかも…」と思い直し、
予定どおりの新幹線で、
無事に帰れたわ！


30分ほど遅れたけど、
朝からの予定を１件、
念のために、
日程を変更してもらっといて
よかったわヾ(^▽^)ﾉ


自宅に帰って、
荷物を片付けて、
午後から会社に行ってから、
お店に出勤するの！
6日ぶりの出勤かな？
16:00～21:00までよ！
21:00までは、初めてだから、
楽しみにしてるのヾ(^▽^)ﾉ


嬉しいお誘いを、
楽しみにしていますね（＾＿－）

おはようございます！

朝目が覚めたら、
部屋の中は、真っ暗…
「ここはどこ？」状態！


落ち着いてよく考えると、
ホテルの部屋だったわ！
出張-2日目の朝…
カーテンを開けると、
外はもう、明るくなっていたわ(ﾟoﾟ)/
自分のことしかしなくてもいいし、
朝ごはんを作らなくていいと思うと、
心おきなく、
ギリギリまで寝ちゃったわヾ(^▽^)ﾉ


昨日が遅かったから、
今日は、ゆっくり出勤！
カフェでブランチしてから、
出勤しちゃおうかしら？


今日も、ステキな一日を　
お過ごしくださいね（＾＿－）

おはようございます！

ここ数日は、
超早起きをしていたけど、
出張になると、
駄目ねえ(ﾉ_･｡)
自分のことだけすればいいし、
朝ごはんは、作る必要ないし、
洗濯もないし、
ストレッチもできない…
となると、
早起きしても、
仕事しかすることないのよねえ(x_x;)


会社に行けば、
嫌でも仕事をしないといけないんだから、
朝の時間は、
自分の気ままに過ごしたいわ！
というわけで、
寝ることを選んで(-_-)zzz
起きたのは、6:30！
さぞ、明るくなっているだろうと、
カーテンを開けたけど、
まだ、暗かったわ(´･ω･｀)
日の出は、もう少し後だったの！


たまには、出張で
ホテル泊もいいわあヾ(^▽^)ﾉ
会社の近くのホテルだから、
出かけるのは、
ギリギリでいいし、
電車に乗ることもないから、
ラッシュにも巻き込まれないし…


今日が１日目の出勤…
22日まで、4日間、
こちらの方で、仕事よ！
昨日、前乗りして、
ホテルの雰囲気は、
だいたいわかったから、
快適！出張生活の
4日間にしたいわε=ヾ(*~▽~)ノ


今日も、素敵な一日を
お過ごしくださいね（＾＿－）

 お正月の華やかな花がなくなり、
ポッカリと空いたスペースを見るたびに、
寂しい気持ちになっていたところ、
そのスペースに新しいお花が飾られていました。
可愛らしいピンク色の早咲きの梅でした。
香り豊かに甘く咲き誇る梅に、
桜とはまた違う梅見の妙を感じました。


「桜切る馬、梅切らぬ馬鹿」の
ことわざにもあるように、
梅は桜よりも剪定の手間がかかります。
梅は桜以上に手をかけないと
綺麗に生きられない花ともいえるでしょう。
ですから、梅の花で
人を集めるほどの梅となると、
さぞかし丹精こめたものなのだと思います。


それならば、一本一本の梅見の妙は、
通の花見といえるのではないでしょうか。
百花に先駆けて咲く早春の花の香りに、
春の訪れをかすかに感じました。


そして、早春の便りを見つけました。
滋賀県の長浜盆梅展です。
歴史、規模ともに日本一の盆梅展で、
何度か行ったことがありますが、
明治時代に建てられた
建物のお座敷に並べられた盆梅は、
とても素晴らしいものばかりでした。


天井を貫きそうな高さのもの、
艶やかな色香を放つもの、
家に持ち帰りたいと思うほど愛らしいもの等、
どれもこれもに
丹精こめて育てられた方の思いが
表れていました。


梅の香りに誘われて、
今年もまた、行ってみたい…
一足早い春の訪れを
感じてみたいと思いました。
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